Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
4 alte Br\u00f6tchen
1 Tl Salz
1 Liter Milch
1 Zwiebel
200 gr. Rinderleber
2 Eier
1 Essl\u00f6ffel gehackte Petersilie
30 gr. Butter
Pfeffer
1 abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
1 Tl gehackter Majoran
1 Liter gew\u00fcrzte Fleischbr\u00fche (Maggis Klare Fleischbr\u00fche)
1 Bund Schnittlauch
1 Packung breite Bandnudeln<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n
Die Br\u00f6tchen in d\u00fcnne Scheiben schneiden, salzen dann mit lauwarmer Milch \u00fcbergie\u00dfen & durchziehen lassen.
Leber waschen trocknen & enth\u00e4uten.
Zwiebel w\u00fcrfeln und beides mit dem Mixer p\u00fcrieren.
Die Br\u00f6tchen ausdr\u00fccken mit der Lebermasse, Petersilie, Butter & den anderen Zutaten verkneten.
Mit angefeuchteten H\u00e4nden Kn\u00f6del Formen.
Br\u00fche zum kochen bringen die Bandnudeln dazu geben, die Kn\u00f6del einlegen und ca. 25 min. gar ziehen lassen.
Die Suppe mit frisch gehacktem Schnittlauch dar\u00fcber servieren.<\/p>\n\n\n\n
Fertig<\/p>\n\n\n\n
Guten Appetit!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 4 alte Br\u00f6tchen1 Tl Salz1 Liter Milch1 Zwiebel200 gr. Rinderleber2 Eier1 Essl\u00f6ffel gehackte Petersilie30 gr. ButterPfeffer1 abgeriebene unbehandelte Zitronenschale1 Tl gehackter Majoran1 Liter gew\u00fcrzte Fleischbr\u00fche (Maggis Klare Fleischbr\u00fche)1 Bund Schnittlauch1 Packung breite Bandnudeln Zubereitung: Die Br\u00f6tchen in d\u00fcnne Scheiben schneiden, salzen dann mit lauwarmer Milch \u00fcbergie\u00dfen & durchziehen lassen.Leber waschen trocknen & enth\u00e4uten.Zwiebel w\u00fcrfeln … Leberkn\u00f6delsuppe<\/span> weiterlesen