Zutaten:
450 Gr. Schweinefleisch oder 1 H\u00e4hnchen
1 Tl. Salz
3 E\u00dfl\u00f6ffel Cherry
2 E\u00dfl\u00f6ffel St\u00e4rke Mehl
2 Eier
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
1 gr. Stange Porre
1 Dose Bambussprossen
3 kleine Gem\u00fcsezwiebeln
Pflanzen \u00d6l<\/p>\n\n\n\n
Zutaten Reis:
Basmatireis<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung Basmatireis:
Reis so lange in klarem Wasser waschen bis sich das Wasser nicht mehr wei\u00df f\u00e4rbt.
Den Reis in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
Den Reis so lange kochen bis das Wasser weg ist.
Reis wenn notwendig nachtr\u00e4glich salzen.<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung S\u00fc\u00dfsauerso\u00dfe:
50 Gr. Brauner Zucker
2 E\u00dfl\u00f6ffel Essig (hell)
2 E\u00dfl\u00f6ffel Mandarinensaft oder Orangensaft
2 E\u00dfl\u00f6ffel Tomatenp\u00fcree
1 E\u00dfl\u00f6ffel Sojaso\u00dfe
1 kleine Flasche S\u00fc\u00dfsauere so\u00dfe (China)
1 E\u00dfl\u00f6ffel St\u00e4rkemehl<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung Fleisch:
Das Fleisch oder H\u00e4hnchen in ca. 1 cm gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden,
Salz und Cherry dar\u00fcber geben und 30 min. marinieren.
Das St\u00e4rkemehl in eine Sch\u00fcssel geben.
In der Mitte eine Mulde schaffen die Eier darin aufschlagen und
Zu einem Teiglein verr\u00fchren.
Die Paprikaschoten, Lauch, Zwiebeln und Bambus in 1 cm Streifen schneiden.<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung So\u00dfe:
Den braunen Zucker, Essig, Mandarinensaft, Tomatenp\u00fcree und Sojaso\u00dfe gut vermischen.
Diese Mischung erhitzen, bis sich der Zucker ganz, aufgel\u00f6st hat.
Die Pfanne vom Herd nehmen.<\/p>\n\n\n\n
Das Fleisch im Teiglein wenden.
\u00d6l in der Pfanne erhitzen und bei gro\u00dfer Hitze in der Pfanne braten.
Das Fleisch und die Bambussprossen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Das \u00d6l weg gie\u00dfen. Die Pfanne mit Paprika, Lauch, (Porre) und Zwiebeln best\u00fccken
In der Pfanne anbraten.
Das St\u00e4rkemehl in die S\u00fc\u00dfsaure So\u00dfe geben und gut verr\u00fchren, in die Pfanne gie\u00dfen
Sachte umr\u00fchren, bis alles aufkocht.
Danach das H\u00e4hnchen und die Bambussprossen, die So\u00dfe und das Gem\u00fcse
Vorsichtig vermischen.
Auf einer Vorgew\u00e4rmten Platte servieren.
Dazu Basmatireis reichen.<\/p>\n\n\n\n
Guten Appetit!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten:450 Gr. Schweinefleisch oder 1 H\u00e4hnchen1 Tl. Salz3 E\u00dfl\u00f6ffel Cherry2 E\u00dfl\u00f6ffel St\u00e4rke Mehl2 Eier1 rote Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote1 gr. Stange Porre1 Dose Bambussprossen3 kleine Gem\u00fcsezwiebelnPflanzen \u00d6l Zutaten Reis:Basmatireis Zubereitung Basmatireis:Reis so lange in klarem Wasser waschen bis sich das Wasser nicht mehr wei\u00df f\u00e4rbt.Den Reis in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.Den Reis so … China Pfanne s\u00fc\u00dfsauer mit H\u00e4hnchenfleisch<\/span> weiterlesen